Le dawa

Le dawa (Naso unicornis - Bluespine unicornfish en anglais) est, en Nouvelle-calédonie, le plus célèbre des nasons. Il est recherché pour sa chair parfumée que certains trouvent parfois un peu forte. Il atteint 70 cm. Il a, comme les chirurgiens, deux lames sur la queue qui peuvent infliger des coupures profondes.